تحتوي هذه البذور على عناصر غذائية تجعلها تُساعد على تحسين عملية الهضم في الجسم خصوصًا لدى الأشخاص الذين يُعانون من النفخة والغازات، إذ تُساعد هذه البذور الصغيرة على امتصاص الغازات وتبديدها.
زراعة الجزر في المنازل
تُعد عملية زراعة الجزر داخل المنازل سهلة وبسيطة للغاية، فلا تتطلب زراعة الجزر داخل المنازل غير وعاء كبير، وتربة، وبذور جزر، ولا بد من التأكد من وضع النبتة في مكان بارد مع تعريضها للكثير من أشعة الشمس، وسقايتها بانتظام، وفيما يأتي خطوات زراعة الجزر في المنازل:[2]
توفير وعاء زراعة بعمق لا يقل عن 20 سم وقطر يساوي 30 سم، كما يجب التأكد من وجود ثقوب لتصريف المياه في الوعاء.
توفير خليط تربة مصنوع خصيصًا للخضروات، وملء الوعاء به والتأكد من ترك 2.5 سم بين سطح التربة وحافة الوعاء العلوية.
وضع الوعاء في مكان بارد تصله أشعة الشمس لمدة لا تقل عن 6 ساعات، ونثر بذور الجزر في الوعاء عن طريق رشها فوق التربة، ثم رش الماء برفق فوق البذور.
ري البذور بانتظام باستخدام زجاجة رذاذ خاصة لسقاية البذور، وقص البراعم غير المرغوب فيها بعد 14 إلى 17 يومًا لإعطاء كل نبات مساحة كافية للنمو.
تكرير عملية تخفيف البراعم عندما يبلغ طول الشتلات 7.6 سم.
البدء بحصاد الجزر المزروع بعد 60 إلى 75 يومًا من الزراعة.
زراعة الجزر في المزارع
تتم عملية زراعة الجزر في المزارع خلال المواسم الباردة من السنة، ويتطلب حصاد الجزر ما بين 50 إلى 80 يومًا بعد الزراعة، ولكن يمكن حصاد الجزر الصغير في حوالي 30 يومًا، وفي ما يأتي كيفية زراعة الجزر في المزارع:[3]
